SCA Coffee Diploma

SCA Barista Skills Foundation | Cornwall

このモジュールでは、コーヒーの知識と実践スキルを身につけ、バリスタとしてのキャリアをスタートさせることができます。 グラインダーのセットアップから基本的なラテアートのパターンまで。エスプレッソ抽出の基...

SCA Barista Skills Foundation | London

このモジュールでは、コーヒーの知識と実践スキルを身につけ、バリスタとしてのキャリアをスタートさせることができます。 グラインダーのセットアップから基本的なラテアートのパターンまで。エスプレッソ抽出の基...

SCA Brewing Foundation | Cornwall

このモジュールでは、さまざまな抽出方法を紹介し、理論と技術を学びます。 水とコーヒーの比率から挽き目の基本まで。水温の紹介や、V60やChemexなどの主要なフィルター抽出器具についても解説します。S...

SCA Brewing Foundation | London

このモジュールでは、抽出方法の理論とテクニックを幅広く紹介します。 水とコーヒーの比率から挽き目の基本、水温の紹介、V60やChemexなどの主要なフィルター抽出器具について学びます。SCAブリューイ...

SCA Barista Skills Intermediate | London

このモジュールは、コーヒーと抽出技術への深い理解を通じて、キャリアをヘッドバリスタレベルに発展させたい経験豊富なバリスタ向けです。 エスプレッソ抽出の微妙なニュアンスから洗練されたラテアートのパターン...

SCA Sensory Skills Foundation | Cornwall

コーヒーのさまざまなアロマやフレーバーを識別する能力を高めたい方のためのモジュールです。 正式なカッピングのセットアップから感覚知覚まで。基本の味覚を識別し、カッピングプロトコルを理解する。SCAセン...

SCA Sensory Skills Intermediate | Cornwall

このコースは、ビジネスに品質管理を導入し、カッピングの実践にさらに構造化を求めるプロフェッショナルを対象としています。 さまざまな官能テストから生豆の品質管理まで学びます。SCAセンサリースキルズ中級...

SCA Barista Skills Intermediate | Cornwall

このモジュールは、コーヒーと抽出技術への深い理解を通じて、キャリアをヘッドバリスタレベルに発展させたい経験豊富なバリスタを対象としています。 エスプレッソ抽出のニュアンスから洗練されたラテアートのパタ...

SCA Brewing Intermediate | Cornwall

このモジュールは、経験豊富なバリスタがヘッドバリスタレベルへのキャリアアップを目指し、抽出の科学と分析を探求するためのものです。 コーヒー抽出のチャート作成から、濃度測定の学習まで。屈折計を使用し、カ...

SCA Barista Skills Professional | Cornwall

このモジュールは、中級レベルを修了した高度な経験を持つバリスタ向けです。社内トレーニングを提供したり、プロフェッショナルレベルでの競技を目指すヘッドバリスタに最適です。 抽出のエキスパートから高度なラ...

SCA Sensory Skills Professional | London

このコースは、センサリースキルズ インターミディエイトで得た知識を基に、SCAカッピングプロトコルと科学的な官能分析のさまざまな方法について深く学びます。 生理学や感覚特性の学習から、コーヒープロファ...

SCA Barista Skills Professional | London

このモジュールは、中級レベルを修了した高度な経験を持つバリスタ向けです。社内トレーニングを提供したり、プロフェッショナルレベルでの競技を始めたいヘッドバリスタに最適です。 抽出のエキスパートになること...

SCA Brewing Intermediate | London

このモジュールは、経験豊富なバリスタがヘッドバリスタレベルへキャリアアップし、抽出の科学と分析を探求するためのものです。 コーヒー抽出のチャート化から、濃度測定の学習まで。屈折計の使用とカッププロファ...

SCA Brewing Professional | Cornwall

このモジュールは、インターミディエイトレベルを修了した高度な経験を持つバリスタ向けです。社内トレーニングを提供したり、プロフェッショナルレベルで競技に参加したいヘッドバリスタに最適です。 バイパスチャ...

SCA Brewing Professional | London

このモジュールは、インターミディエイトレベルを修了した高度な経験を持つバリスタ向けです。社内トレーニングを提供したり、プロフェッショナルレベルで競技に参加したいヘッドバリスタに最適です。 バイパスチャ...

SCA Sensory Skills Foundation | London

コーヒーのさまざまなアロマやフレーバーを識別する能力を高めたい方のためのモジュールです。 正式なカッピングのセットアップから感覚知覚まで。基本的な味覚の識別とカッピングプロトコルの理解。SCAセンサリ...

SCA Sensory Skills Intermediate | London

このコースは、ビジネスに品質管理を導入し、カッピングの実践にさらなる構造を与えたいと考えているプロフェッショナルを対象としています。 さまざまな感覚テストからグリーンコーヒーの品質管理まで学びます。S...

SCA Barista Skills Intermediate | Edinburgh

このモジュールは、コーヒーと抽出技術への深い理解を通じて、キャリアをヘッドバリスタレベルに進めたい経験豊富なバリスタ向けです。 エスプレッソ抽出の微妙なニュアンスから洗練されたラテアートのパターンまで...

SCA Barista Skills Foundation | Edinburgh

このモジュールでは、コーヒーの知識と実践スキルを身につけ、バリスタとしてのキャリアをスタートさせることができます。 グラインダーのセットアップから基本的なラテアートのパターンまで。エスプレッソ抽出の基...

SCA Barista Skills Professional | Edinburgh

このモジュールは、インターミディエイトレベルを修了した高度な経験を持つバリスタ向けです。社内トレーニングを提供したい、またはプロフェッショナルレベルでの競技を目指すヘッドバリスタに最適です。 抽出の専...