Category: Cà phê
Sau một số lô nhỏ vào năm ngoái, Umalila nay gia nhập dòng sản phẩm chính của chúng tôi, mang đến hương vị trái cây tươi sáng, rất phù hợp để pha phin. Được thu mua từ vùng Cao nguyên phía Nam Tanzania, lô cà phê chế biến ướt này mang đến tách cà phê có độ chua sống động và cảm giác mềm mượt, êm dịu.
The Southern Highlands really shines through here—bright and fruity, it brews up clean in my pour-over without any bitterness. I've already gone through a bag and a half, and it's become my go-to morning cup.
One bag in and I'm already into the Southern Highlands profile — it's so clean and juicy through my pour-over that I've stopped reaching for anything else in the morning. The fruit-forward brightness really carries into the cup without any harshness.
Brewed this on a V60 and the bright, fruit-forward notes really popped—exactly the kind of cup I want for a morning filter. It’s my first time trying something from Tanzania’s Southern Highlands, and the clarity is impressive. Will be grabbing another bag once this runs out.
